香煎芙蓉蛋

     香煎芙蓉蛋是一道很普通的粤菜，烹调容易。除了鸡蛋，其他材料亦非常随意。可以用叉烧，虾仁，洋葱，芽菜，火腿丝，金针菇etc etc.

       我煎的这两碟芙蓉蛋，一碟用了虾仁，叉烧，青葱，芫茜。 另一碟用了芽菜，洋葱和金针菇。哈哈哈，都是便宜货! 又打斧头喇!