花雕醉鷄腿

          盛了一碗雞湯，加入幾片月桂葉，一把花椒，兩粒八角，幾粒冰糖，放微波爐叮它幾分鐘，放涼，把香料拿出，加入魚露，最后加入陳年花雕酒，花雕酒不要煮，這樣浸出來的雞才會有濃厚的酒香味。