迷你冬瓜盅

          这个冬瓜才一块多，做迷你冬瓜盅四人份刚刚好。

          材料放了瑶柱、花菇、金华火腿、鱼肚、虾仁和鲜带子。

          瑶柱、花菇、金华火腿耐火，要和鸡汤先煮至出味。然后才一起装进冬瓜里， 放入鱼肚，水滾放入冬瓜，大火蒸45分钟。放入虾仁与鲜带子，再蒸多10分钟，搅掂!